فيتامين ج فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء ويجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو المكملات. إنه أحد أكثر العناصر الغذائية المضادة للأكسدة فعالية ويلعب دورًا أساسيًا في عمل خلايا الدم البيضاء ، وهي مكونات حيوية لجهاز المناعة.